Cocina creativa o de autor por Emilio Rumbado Martín

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Cocina creativa o de autor Emilio Rumbado Martín

AUTOR/AUTORA:

Emilio Rumbado Martín

Descripción

Sinopsis

Conocer la evolución de la gastronomía moderna, desde sus comienzos. Actualización y modernización de las técnicas de cocina, así como de productos y tendencias. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.

Datos del libro
ic editorial 2016
ISBN: 9788483647424
Idioma: Español
Formatos: pdf epub kindle mobi

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Información:

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