descargar Preelaboración y conservación de vegetales y setas en PDF

Rafael Cristóbal Rubio Fernández
Descripción
Sinopsis
Preparar elaboraciones básicas con vegetales y setas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior utilización en la elaboración o acompañamiento de platos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.
ISBN: 9788483647387
Idioma: Español
Formatos: pdf epub kindle mobi
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Información:
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- Tamaño: 937KB
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