Servicio de vinos por José María Gallurt Pardini

descargar Servicio de vinos en PDF

Servicio de vinos José María Gallurt Pardini

AUTOR/AUTORA:

José María Gallurt Pardini

Descripción

Sinopsis

Conocer los distintos procesos de elaboración de los diferentes vinos. Conocer las distintas áreas de producción y elaboración de vinos tanto española como extranjeras. Aprender y conocer el servicio de los vinos y las normas generales para un buen servicio al cliente. Saber diferenciar los matices de los vinos mediante el proceso de la cata de vinos, reconocer los defectos del vino y evitarlos y/o solucionarlos. Conocer y desarrollar un buen trato con los proveedores, así como una buena organización de la bodega. Elaborar cartas de vinos españoles, extranjeros y especiales. Reconocer los sabores y aromas que casan con las distintas materias primas que podemos encontrar en la cocina, aprendiendo a maridarlas. Reconocer las malas combinaciones entre vinos y platos y los elementos que matan el sabor o el aroma del vino. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de servicios de bar y cafetería.

Datos del libro
ic editorial 2016
ISBN: 9788483647509
Idioma: Español
Formatos: pdf epub kindle mobi

En otros lados…

>>> Aquí GRATIS!!! <<<

Información:

  • Veces descargado: 1046
  • Tamaño: 671KB
  • Veces leído: 1362

Aquí tienes más Libros de Informática

Llegaste buscando:
Servicio de vinos descargar epub, Servicio de vinos gratis sin registrarse, Servicio de vinos en pdf en español

¿Cómo descargar este y todos los libros del sitio?

  1. 📕Registrate gratis AQUÍ por 1 mes
  2. 📕Antes que termine el mes, CANCELA la membresia
  3. 📕Disfruta de todos los libros y contenidos que necesites
Registrate aquí